Что на самом деле значит «считать калории по фото»
Модель ИИ смотрит на фото, узнаёт продукты на тарелке и оценивает, сколько каждого из них. По этому она считает калории, белки, жиры и углеводы. Это то же самое, что вы сделали бы с базой продуктов и кухонными весами, только поиск и взвешивание заменены оценкой.
Последнее слово важно. На фото нет весов, и не видно, что внутри блюда, поэтому результат всегда оценка. Хорошие приложения так и пишут и дают её поправить.
Пошагово в Munoo
- Сделайте фото. Снимайте сверху, при дневном или ярком свете, чтобы в кадре была вся тарелка.
- Посмотрите оценку. Калории, белки, жиры, углеводы, клетчатка, сахар и натрий, а также список ингредиентов, которые увидел ИИ.
- Исправьте неточное. Если порция кажется маленькой, поменяйте её. Если жарили на масле, добавьте «на 1 ст. л. сливочного масла» и уточните оценку.
- Сохраните. Блюдо попадёт в дневник за сегодня, а кольцо оставшихся калорий обновится.
Насколько это точно?
Это зависит от блюда гораздо больше, чем от приложения:
| Оценить проще | Оценить сложнее |
|---|---|
| Курица на гриле, рис и овощи на тарелке | Лазанья, рагу, плов, запеканки |
| Яйца, тост, фрукты, йогурт | Всё жареное или приготовленное на большом количестве масла |
| Суши, бутерброды, боулы с видимыми ингредиентами | Смузи, соусы, заправки, напитки |
Для блюд из правой колонки короткая подсказка («со сливочным соусом», «2 ст. л. масла») улучшает оценку сильнее, чем удачное фото. Для еды в упаковке фото не нужно: штрихкод или этикетка дадут цифры с упаковки.
Пять привычек, которые делают оценку по фото лучше
- Фотографируйте до еды и строго сверху, чтобы было видно все компоненты.
- Упоминайте скрытые калории: масло, сахар в кофе, заправки.
- Поправляйте порцию, если знаете её, например 150 г пасты, которые однажды взвесили.
- Сохраняйте повторяющиеся блюда в избранное. Привычный завтрак достаточно оценить один раз.
- Смотрите на тренд, а не на один приём пищи. Небольшие ошибки за неделю усредняются, а график веса покажет, верна ли цель.
Фото, штрихкод, этикетка или текст: что выбрать
- Фото — для домашней и ресторанной еды.
- Штрихкод — для продуктов в упаковке.
- Этикетка — если штрихкода нет в базе.
- Текст или голос — если уже поели или блюдо простое: «два варёных яйца и кофе с молоком».
Результаты по фото и тексту — оценки ИИ, а не измерения. Munoo не является медицинским приложением. При заболеваниях посоветуйтесь со специалистом, прежде чем менять питание.