Що насправді означає «рахувати калорії за фото»
Модель ШІ дивиться на фото, впізнає продукти на тарілці й оцінює, скільки кожного з них. За цим вона рахує калорії, білки, жири та вуглеводи. Це те саме, що ви зробили б із базою продуктів і кухонними вагами, тільки пошук і зважування замінено оцінкою.
Останнє слово важливе. На фото немає ваг і не видно, що всередині страви, тому результат завжди оцінка. Хороші застосунки так і пишуть і дають її виправити.
Крок за кроком у Munoo
- Зробіть фото. Знімайте згори, при денному або яскравому світлі, щоб у кадрі була вся тарілка.
- Подивіться оцінку. Калорії, білки, жири, вуглеводи, клітковина, цукор і натрій, а також список інгредієнтів, які побачив ШІ.
- Виправте неточне. Якщо порція здається малою, змініть її. Якщо смажили на маслі, додайте «на 1 ст. л. вершкового масла» й уточніть оцінку.
- Збережіть. Страва потрапить у щоденник за сьогодні, а кільце залишку калорій оновиться.
Наскільки це точно?
Це залежить від страви значно більше, ніж від застосунку:
| Оцінити простіше | Оцінити складніше |
|---|---|
| Курка на грилі, рис і овочі на тарілці | Лазанья, рагу, плов, запіканки |
| Яйця, тост, фрукти, йогурт | Усе смажене або приготоване на великій кількості олії |
| Суші, бутерброди, боули з видимими інгредієнтами | Смузі, соуси, заправки, напої |
Для страв із правої колонки коротка підказка («з вершковим соусом», «2 ст. л. олії») покращує оцінку сильніше, ніж вдале фото. Для їжі в упаковці фото не потрібне: штрихкод або етикетка дадуть цифри з упаковки.
П’ять звичок, що роблять оцінку за фото кращою
- Фотографуйте до їжі й суворо згори, щоб було видно всі компоненти.
- Згадуйте приховані калорії: олію, цукор у каві, заправки.
- Виправляйте порцію, якщо знаєте її, наприклад 150 г пасти, які колись зважили.
- Зберігайте повторювані страви в улюблене. Звичний сніданок достатньо оцінити один раз.
- Дивіться на тренд, а не на один прийом їжі. Невеликі похибки за тиждень усереднюються, а графік ваги покаже, чи правильна ціль.
Фото, штрихкод, етикетка чи текст: що обрати
- Фото — для домашньої та ресторанної їжі.
- Штрихкод — для продуктів в упаковці.
- Етикетка — якщо штрихкоду немає в базі.
- Текст або голос — якщо вже поїли або страва проста: «два варені яйця й кава з молоком».
Результати за фото й текстом — оцінки ШІ, а не виміри. Munoo не є медичним застосунком. За захворювань порадьтеся з фахівцем, перш ніж змінювати харчування.